Leveäteräinen kirves (kiinalaistyylinen chukabocho) suurten lihapalojen leikkaamiseen, kylkiluiden valmisteluun ja kovien kasvisten pilkkomiseen ranteen väsymättä. Tasainen pinta toimii kahdella tavalla: viipaloi ja pilko, käytä sitten terän lappeella murskaamiseen valkosipulia, inkivääriä tai pähkinöitä ja kauho ainekset turvallisesti kulhoon tai pannulle.
Käsintehty japanilaisesta 440C-korkeahiiliruostumattomasta teräksestä, ja pinnassa on vastusta vähentävä vasaroitu Tsuchime-viimeistely. 294 g painava ja 2,5 mm ohut terä tasapainottaa painon ja terävyyden puhtaita, tarkkoja leikkauksia varten. Mukana musta pakkawood-kahva, bambukotelo ja rasia. Elinikäinen takuu.
Käsintehty 440C-ruostumaton teräs, HRC 60 ± 1; 19 cm leveä terä, 294 g
Musta pakkawood-kahva, piilotettu täysipitkä vartalo, vasaroitu Tsuchime-viimeistely
Mukana bambukotelo ja rasia; elinikäinen takuu
Specifications
Terän pituus: 19 cm
Paino: 294 g (veitsi); 500 g (rasian ja kotelon kanssa)
Materiaali: 440C-ruostumatonta terästä oleva terä, musta pakkawood-kahva, bambukotelo ja -rasia
Kovuus: HRC 60 ± 1
Terän paksuus: 2,5 mm
Mitat (rasian kanssa): 35,2 cm P × 12,1 cm L × 5,8 cm K
Care & materials
Care depends on the material. Where specific instructions apply, they are shown on the product itself. As a general guide: wipe wood clean and dry promptly; hand-wash glass and metal to protect the finish; follow the care label on textiles; and check the product page for dishwasher or microwave suitability.
If you’re unsure about a specific item, contact us at hello@scandicart.eu — we’ll be glad to help.