1 9

KOTAI kitchen

Bunka 9-osainen veitsi- ja lisävarustesetti - 440C-teräs

Bunka 9-osainen veitsi- ja lisävarustesetti - 440C-teräs

€714,95 EUR
€714,95 EUR
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää verot. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Neljä veistä japanilaisen Bunka-perinteen hengessä — 9 cm:n kuorimaveitsi, 13,5 cm:n petty, 17 cm:n santoku ja 21 cm:n sahalaitainen Kiritsuke — jokainen vasaroitu erottuvaan, tekstuuripintaiseen viimeistelyyn ja valmistettu japanilaisesta 440C-korkeahiiliruostumattomasta teräksestä. Piilotettu täystanko kulkee jokaisen eebenpuisen kahvan koko pituudelta, ja jokaiseen teräänsä kuuluu bambusta valmistettu saya.

Setin täydentää viisi lisävarustetta: magneettinen bambuinen veitsiteline työtasolle tai seinälle, kaksipuolinen 1000/6000-karkeuden hioma-kivi, jossa on liukumaton bambualusta, tasauskivi ja 15°:n kulmaohjain, bambuinen leikkuulauta mehu-uralla ja piilotetuilla kahvoilla, 30 cm:n teroitusterä sekä 27 cm:n tarjoilu- ja viipalointihaarukka.

  • Terät: japanilainen 440C-korkeahiiliruostumaton teräs, HRC 60 ±1, kaksipuolinen hionta 15° kummallakin puolella
  • Kahvat: eebenpuu, piilotettu täystanko; jokaisen veitsen mukana bambusta valmistettu saya
  • Leikkuulauta: bambu, 40 × 30 × 2 cm, mehu-ura ja piilotetut kahvat
Specifications
Kuorimaveitsen terä: 9 cm
Pettyn terä: 13,5 cm
Santokun terä: 17 cm
Kiritsuken terä: 21 cm (sahalaitainen)
Terän materiaali: japanilainen 440C-korkeahiiliruostumaton teräs
HRC-kovuus: 60 ±1
Kahvan materiaali: eebenpuu
Teroitusterän pituus: 30 cm
Haarukan kokonaispituus: 27 cm
Hiomakivi: kaksipuolinen, karkeus 1000/6000
Leikkuulauta: 40 × 30 × 2 cm, bambu
Magneettitelineen kapasiteetti: 6–8 veistä
Care & materials

Care depends on the material. Where specific instructions apply, they are shown on the product itself. As a general guide: wipe wood clean and dry promptly; hand-wash glass and metal to protect the finish; follow the care label on textiles; and check the product page for dishwasher or microwave suitability.

If you’re unsure about a specific item, contact us at hello@scandicart.eu — we’ll be glad to help.

Näytä kaikki tiedot

Goes well with

  • Kuorimaveitsi 90 mm - vasaroitu 440C-teräs ja bambusaya

    Kuorimaveitsi 90 mm - vasaroitu 440C-teräs ja bambusaya

    €69,95
  • Täydellinen veitsisetti: 6 veistä ja lisävarusteet

    Täydellinen veitsisetti: 6 veistä ja lisävarusteet

    €914,95
  • Täydellinen veitsisarja, 6 kpl - käsintehty japanilainen

    Täydellinen veitsisarja, 6 kpl - käsintehty japanilainen

    €629,95
  • Aloitusveitsisetti - kuorimaveitsi 90 mm & santoku 180 mm bambusayoilla

    Aloitusveitsisetti - kuorimaveitsi 90 mm & santoku 180 mm bambusayoilla

    €179,95
  • Puuvillainen veitsirulla – sisältää 6 veistä ja teroitusterän

    Puuvillainen veitsirulla – sisältää 6 veistä ja teroitusterän

    €59,95
  • Gyuto-kokinveitsi, 200 mm – käsintehty japanilainen

    Gyuto-kokinveitsi, 200 mm – käsintehty japanilainen

    €119,95