Santoku Starter-Set, 2 Messer - handgefertigter japanischer Stahl

Zwei handgefertigte Messer als Anfang. Ein 9 cm Bunka Gemüsemesser und ein 17 cm Bunka Santoku aus japanischem 440C High-Carbon Edelstahl, beide auf einen präzisen 15° Doppelschleifwinkel geschliffen. Die dünnen 1,8 mm Klingen (1,5 mm für das Gemüsemesser) schneiden sauber, ohne empfindliche Lebensmittel zu zerdrücken. Das Tsuchime Hammerschlagmuster erzeugt Lufteinschlüsse, die den Widerstand reduzieren und ein Anhaften verhindern.

Ebenholzgriffe liegen ausgewogen in der Hand, und jedes Messer wird mit einer Bambusscheide geliefert. Ein kleines Set, das alltägliche Schneidearbeiten und Detailarbeiten abdeckt, handgefertigt, um ein Leben lang zu halten.

• Zwei Messer: 9 cm Gemüsemesser, 17 cm Santoku mit gehämmerten Klingen
• Japanischer 440C High-Carbon Edelstahl, HRC 60 ±1 Härte
• Handgefertigt mit verborgener Vollerl-Konstruktion, Ebenholzgriffen, Bambusscheiden inklusive, lebenslange Garantie