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Der flache Bauch und die breite Klinge des Santoku machen es zu einem der vielseitigsten Messer in der Küche – es gleitet mit der gleichen ruhigen Bewegung durch Zwiebeln, Kräuter oder ein Stück Fisch. Diese 170 mm Damascus-Klinge trägt die geschichtete Optik einer handwerklichen Tradition.
Als Teil der Bunka Damascus Collection wird es mit einem Klingenschutz für die sichere Aufbewahrung in einer Schublade geliefert. Der Holzgriff ist so geformt, dass er während eines ganzen Kochvorgangs ruhig in der Hand liegt.
Care depends on the material. Where specific instructions apply, they are shown on the product itself. As a general guide: wipe wood clean and dry promptly; hand-wash glass and metal to protect the finish; follow the care label on textiles; and check the product page for dishwasher or microwave suitability.
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