KOTAI kitchen

Damaszener Schälmesser, 90 mm – Bunka

Name: Damaszener Schälmesser, 90 mm – Bunka
Brand: KOTAI kitchen
SKU: KT-SG-004B-D
Price: 119.95 EUR
Availability: InStock

Damaszener Schälmesser, 90 mm – Bunka

€119,95 EUR

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Ein kleines, präzises Schälmesser für die Detailarbeit abseits des Schneidbretts. Das markante Reverse-Tanto-Profil des Bunka – auch K-Tip genannt – ermöglicht mehr Kontrolle als eine gerundete Klinge, während der damasziert geschmiedete AUS-10-Edelstahl die Schärfe hält und Oxidation widersteht.

Handgeschmiedet mit verstecktem Vollerl und Griff aus Ebenholz wiegt das Messer 84 Gramm und liegt ausgewogen in der Hand. Japanisches Design, westliche Beständigkeit.

AUS-10 hochkohlenstoffhaltiger Edelstahl, handgeschmiedete Damaszener-Klinge
Ebenholzgriff mit verstecktem Vollerl; 84 g
Inklusive Bambus-Messerscheide

Specifications

Blade length: 90 mm
Weight: 84 g
Material: AUS-10 stainless steel (blade), ebony wood (handle), bamboo (sheath)
Construction: Hidden full tang, hand-forged

Care & materials

Care depends on the material. Where specific instructions apply, they are shown on the product itself. As a general guide: wipe wood clean and dry promptly; hand-wash glass and metal to protect the finish; follow the care label on textiles; and check the product page for dishwasher or microwave suitability.

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