Bunka Santoku Messer, 17 cm – Ebenholzgriff mit Scheide

Eine vielseitige Küchenmesser mit einer raffinierten Klinge. Das K-Tip-Profil des Bunka Santoku bringt Präzision bei Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch in einem Design. Handgefertigt aus japanischem 440C High-Carbon-Edelstahl, machen die hohe, flache Klinge und die markante Reverse-Tanto-Spitze jeden Schnitt sauberer und kontrollierter als herkömmliche abgerundete Spitzen.

Ebenholzgriff, der zu einer tiefen Fülle gealtert ist. Kommt mit Bambusscheide und Präsentationsbox. Das Tsuchime (gehämmerte) Muster auf der Klinge ist sowohl schön als auch funktional – diese winzigen Lufteinschlüsse reduzieren den Widerstand und verhindern das Anhaften, wodurch Geschmack und Textur erhalten bleiben.

• Japanischer 440C Edelstahl; 17 cm Klinge; 60+/-1 HRC Härte
• Achteckiger Ebenholzgriff; 33,7 cm Gesamtlänge; 170g Gewicht
• 100% handgefertigt; Tsuchime-Klinge; inklusive Bambusscheide und Box; lebenslange Garantie