Bunka Petty Messer, 13,5 cm – Ebenholzgriff mit Scheide

Kleine Klinge, große Präzision. Das Bunka Petty ist die japanische Antwort auf ein Gebrauchsmesser – ideal, wenn ein Kochmesser zu groß erscheint. Sein K-Tip (Reverse Tanto) Profil eignet sich hervorragend für detaillierte, filigrane Schneidearbeiten. Handgefertigt aus japanischem 440C High-Carbon-Edelstahl und mit 140g für optimale Kontrolle gewichtet.

Griff aus Ebenholz, natürlich gealtert und langlebig. Wird mit Bambusscheide und Präsentationsbox geliefert. Die Tsuchime (gehämmerte) Klinge reduziert das Anhaften von Lebensmitteln und hält empfindliche Zutaten intakt. Die durchgehende Angelkonstruktion sorgt für Balance und lebenslange Haltbarkeit.

• Japanischer 440C Edelstahl; 13,5 cm Klinge; 60+/-1 HRC Härte
• Achteckiger Ebenholzgriff; 29 cm Gesamtlänge; 140g Gewicht
• 100% handgefertigt; Tsuchime-Klinge; inklusive Bambusscheide und Box; lebenslange Garantie