KOTAI kitchen

Bunka startknivsæt – 9 cm urtekniv + 17 cm santoku

Name: Bunka startknivsæt – 9 cm urtekniv + 17 cm santoku
Brand: KOTAI kitchen
SKU: KT-BSB-001
Price: 199.95 EUR
Availability: InStock

Bunka startknivsæt – 9 cm urtekniv + 17 cm santoku

€199,95 EUR

Udsalg Udsolgt

Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

To knive til præcist arbejde: en 9 cm Bunka urtekniv og en 17 cm Bunka santoku. Begge er håndlavede i japansk 440C højkulstofsrostfrit stål, hærdet til 60 HRC og slebet til en 15° dobbeltfaset æg. De tynde klinger (1,5 og 1,8 mm) giver rene snit uden at knuse, mens den håndsmedede Tsuchime-overflade reducerer modstand og forhindrer mad i at hæfte.

Afsluttet med ebenholtstræ-skafter og sikret af en skjult fuld angel leveres hver kniv med en bambussked til sikker opbevaring. Livstidsgaranti medfølger.

Japansk 440C højkulstofsrostfrit stål, 60 ± 1 HRC hårdhed, dobbeltfaset slibet til 15° per side
Urtekniv 9 cm (1,5 mm klinge) og santoku 17 cm (1,8 mm klinge); vægt 90 g
Håndlavet med ebenholtstræ-skafter, skjult fuld angel, bambusskeder medfølger

Specifikationer

Bunka paring knife blade: 9 cm
Bunka santoku blade: 17 cm
Paring blade thickness: 1.5 mm
Santoku blade thickness: 1.8 mm
Hardness: 60 ± 1 HRC
Handle: ebony
Weight: 90 g
Tang: hidden full tang

Pleje & materialer

Plejen afhænger af materialet. Hvor der gælder specifikke anvisninger, vises de på selve produktet. Som generel vejledning: tør træ af og tør det straks; håndvask glas og metal for at bevare finishen; følg vaskemærket på tekstiler; og tjek produktsiden for egnethed til opvaskemaskine eller mikroovn.

Er du i tvivl om en bestemt vare, så kontakt os på hello@scandicart.eu — vi hjælper gerne.