Brødkniv i rustfrit stål med bølgeskær 200 mm - pakkatræshåndtag

Der er en stille tilfredsstillelse ved at trække en savtakket klinge gennem et sprødt brød og løfte en perfekt skive væk – uden at rive, uden pres på den bløde krumme nedenunder. Denne 200 mm brødkniv er bygget til netop det øjeblik, uanset om du skærer surdejsbrød, modne tomater eller et stykke vandmelon. Det hamrede tsuchime-mønster langs klingen skaber små luftlommer, der reducerer træk og forhindrer mad i at klæbe, mens du arbejder.

Med en tykkelse på 1,8 mm bevæger klingen sig med præcision snarere end kraft. Det sorte pakkawood-håndtag ligger behageligt i hånden, og kniven leveres med en tilpasset bambus-saya for at beskytte klingen – og din skuffe – mellem brug.

• 440C højkarbon rustfri stålklinge, 200 mm, med tsuchime hamret finish
• Sort pakkawood-håndtag med skjult fuld tange; HRC hårdhed 60 ± 1
• Bambus-saya (klingebeskytter) og bambusboks inkluderet; vægt 175 g