KOTAI kitchen

Startset med knivar - skalkniv 90 mm & santoku 180 mm med sayas i bambu

Name: Startset med knivar - skalkniv 90 mm & santoku 180 mm med sayas i bambu
Brand: KOTAI kitchen
SKU: KT-BS-001
Price: 179.95 EUR
Availability: InStock

Startset med knivar - skalkniv 90 mm & santoku 180 mm med sayas i bambu

€179,95 EUR

Rea Slutsåld

Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

Två knivar räcker till det mesta i köket – och de här två är väl valda. Skalkniven på 90 mm sköter de små, noggranna momenten vid sidan av skärbrädan; santokun på 18 cm tar sig an grönsaker, fisk och kött med ett blad som är tunt nog att skära rent utan att krossa. Båda har Tsuchime-hamrad yta: de små fördjupningarna minskar motståndet och gör att maten inte fastnar när du skär.

Varje blad är smitt i 440C rostfritt höglegerat kolstål, härdat till HRC 60 ±1 och slipat med en dubbelfasad egg på 15° på varje sida. Svarta handtag i pakkawood med dolda genomgående dorn ligger stadigt i handen, och en saya i bambu följer med varje kniv för att skydda eggarna mellan användningarna.

Blad i 440C rostfritt höglegerat kolstål – skalkniv 90 mm / santoku 180 mm – HRC 60 ±1
Hamrad Tsuchime-yta; dubbelfasad slipning på 15° på varje sida; svarta handtag i pakkawood med dolt genomgående dorn
Saya i bambu medföljer varje kniv

Specifications

Skalknivens blad: 90 mm
Santokukniv, blad: 180 mm
Stål: 440C högkolhaltigt rostfritt stål
HRC-hårdhet: 60 ±1
Eggslipning: Dubbelfasad, 15° per sida
Handtagsmaterial: Svart pakkaträ
Angel: Dold genomgående angel
Ingår: Bambuslida till varje kniv

Care & materials

Care depends on the material. Where specific instructions apply, they are shown on the product itself. As a general guide: wipe wood clean and dry promptly; hand-wash glass and metal to protect the finish; follow the care label on textiles; and check the product page for dishwasher or microwave suitability.

If you’re unsure about a specific item, contact us at hello@scandicart.eu — we’ll be glad to help.