{"product_id":"the-pakka-damascus-starter-set-2-knives-damascus-paring-knife-90mm-damascus-santoku-180mm","title":"Damaststahl-Starterset, 2 Messer – Schälmesser und Santoku","description":"\u003cp\u003eZwei handgefertigte Messer aus Damaststahl. Ein 9 cm Schälmesser und ein 18 cm Santoku, jeweils geschmiedet mit 66 Lagen weicherem Stahl, die einen harten AUS-10 Kern umschließen. Diese Schichtung gleicht extreme Schärfe mit Haltbarkeit aus. Beide Klingen tragen das gehämmerte Tsuchime-Muster – eine alte japanische Technik, die Lufteinschlüsse erzeugt, um den Widerstand zu reduzieren und das Anhaften von Lebensmitteln zu verhindern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf einen präzisen 15° doppelseitigen Schliff geschliffen, schneiden die dünnen Klingen sauber. Griffe aus Ebenholz liegen ausgewogen in der Hand. Bambusscheiden schützen jede Kante.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eZwei Messer: 9 cm Schälmesser, 18 cm Santoku mit gehämmerten Damastklingen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJapanischer AUS-10 Hochkarbon-Edelstahl, HRC 61 ±1 Härte; geschichtete Damastkonstruktion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHandgefertigt mit verborgenem Vollerl, Ebenholzgriffen, Bambusscheiden inklusive, lebenslange Garantie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54269422469459,"sku":"KT-BS-001-D","price":279.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/7682\/9011\/files\/9e815975-2b71-4b51-880e-3cd16e6dcbe9_1200x1200_fill.jpg?v=1783717480","url":"https:\/\/www.scandicart.eu\/de\/products\/the-pakka-damascus-starter-set-2-knives-damascus-paring-knife-90mm-damascus-santoku-180mm","provider":"Scandicart","version":"1.0","type":"link"}