{"product_id":"the-bunka-damascus-starter-set-2-knives-bunka-damascus-paring-knife-90mm-bunka-damascus-santoku-170mm","title":"Bunka Damascus Starter-Set, 2 Messer – Schäl- und Santokumesser","description":"\u003cp\u003eZwei handgefertigte Bunka-Messer aus Damaszener Stahl. Ein 9 cm Schälmesser und ein 17 cm Santoku, jeweils aus 66 Lagen weicherem Stahl geschmiedet, der einen harten AUS-10 Kern umhüllt. Das gehämmerte Tsuchime-Muster auf beiden Klingen erzeugt Mikro-Lufttaschen, die den Widerstand beim Schneiden verringern und verhindern, dass Lebensmittel kleben bleiben – eine bewährte japanische Methode, kombiniert mit modernem Schichtstahl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie dünnen Klingen, geschliffen auf einen 15°-Doppelschliff, ermöglichen saubere, präzise Schnitte. Ebenholzgriffe balancieren sie perfekt in der Hand. Jedes Messer wird mit einer schützenden Bambusscheide geliefert.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eZwei Messer: 9 cm Schälmesser, 17 cm Santoku mit gehämmerten Damaszener Klingen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJapanischer AUS-10 High-Carbon Edelstahl, HRC 61 ±1 Härte; Damaszener Schichtkonstruktion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHandgefertigt mit verstecktem Vollerl, Ebenholzgriffen, Bambusscheiden inklusive, lebenslange Garantie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54269422502227,"sku":"KT-BSB-001-D","price":309.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/7682\/9011\/files\/24006949-a35d-40c7-9494-d9ba7312bfa5_1200x1200_fill.jpg?v=1783717481","url":"https:\/\/www.scandicart.eu\/de\/products\/the-bunka-damascus-starter-set-2-knives-bunka-damascus-paring-knife-90mm-bunka-damascus-santoku-170mm","provider":"Scandicart","version":"1.0","type":"link"}