{"product_id":"bunka-damas-complete-8-piece-deluxe-set-4-knives-paring-knife-petty-santoku-kiritsuke-and-4-accessories-magnetic-bamboo-knife-holder-180-800-grit-sharpening-set-2000-6000-grit-sharpening-set-honing-steel","title":"Bunka Damast 8-teiliges Messer- \u0026 Zubehör-Set - AUS-10 Stahl","description":"\u003cp\u003eVier gehämmerte Damastklingen im Bunka-Profil – Schälmesser (9 cm), Petty (13,5 cm), Santoku (17 cm) und Kiritsuke (21 cm) – jeweils aus japanischem AUS-10-Kohlenstoff-Edelstahl, gehärtet auf HRC 61 ±1. Ausgestattet mit einem Ebenholzgriff, durchgehendem, verdecktem Erl und einer individuellen Bambus-Saya, sind die Messer auf einen 15°-Doppelfasenschliff geschliffen, um präzises Schneiden ohne übermäßigen Druck zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVier Zubehörteile unterstützen die langfristige Pflege: ein magnetischer Bambus-Messerhalter (Kapazität 6–8 Messer), ein 25 cm langer Wetzstahl und zwei doppelseitige Schleifsteine (180\/800 und 2000\/6000 Körnung) jeweils mit rutschfester Bambusbasis, Abrichtstein und 15°-Winkelführung. Das komplette Set wiegt 7,9 kg.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKlingen: Japanischer AUS-10 Hochkohlenstoff-Edelstahl, HRC 61 ±1, 1,8 mm dünn (1,5 mm Schälmesser)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGriffe: Ebenholz mit verstecktem Vollerl; Bambus-Saya pro Messer enthalten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGewicht des kompletten Sets: 7,9 kg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54269426008403,"sku":"KT-CSB-007-D","price":919.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/7682\/9011\/files\/18d0427d-1da9-4c4c-93a3-6978948f830f_1200x1200_fill.jpg?v=1783717557","url":"https:\/\/www.scandicart.eu\/de\/products\/bunka-damas-complete-8-piece-deluxe-set-4-knives-paring-knife-petty-santoku-kiritsuke-and-4-accessories-magnetic-bamboo-knife-holder-180-800-grit-sharpening-set-2000-6000-grit-sharpening-set-honing-steel","provider":"Scandicart","version":"1.0","type":"link"}