{"product_id":"the-pakka-damascus-complete-set-6-knives-damascus-paring-knife-90mm-damascus-santoku-180mm-damascus-gyuto-200mm-damascus-filet-knife-200mm-damascus-bread-knife-200mm-damascus-cleaver-190mm","title":"Damaskusstålknivsæt, 6 dele - hamrede klinger","description":"\u003cp\u003eSeks håndlavede knive i ét sæt. Damaskusstål-lag – 66 successive ringe af blødere stål, der omgiver en hård AUS-10 kerne – kombinerer skarphed med holdbarhed. Det hamrede mønster skaber små luftlommer, der reducerer træk og forhindrer mad i at klæbe til bladet, en gammel japansk teknik kaldet Tsuchime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHver kniv er slebet til en 15° dobbelt skråslibning for præcise snit, der bevarer tekstur og smag. Sorte pakkawood-håndtag ligger afbalanceret i hånden, og bambusskeder beskytter hvert blad. Sættet leveres klar til brug.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeks knive: 9 cm urtekniv, 18 cm santoku, 20 cm gyuto, 20 cm savtakket brødkniv, 20 cm fleksibel filetkniv, 19 cm kødøkse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJapansk AUS-10 rustfrit stål med højt kulstofindhold, HRC 61 ±1 hårdhed\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHåndlavet med skjult fuldtang, bambusskeder medfølger, livstidsgaranti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54269376659795,"sku":"KT-CS-001-D","price":998.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/7682\/9011\/files\/e15b3b21-ccf8-403f-909f-278a6411bc8d_1200x1200_fill.jpg?v=1783716468","url":"https:\/\/www.scandicart.eu\/da\/products\/the-pakka-damascus-complete-set-6-knives-damascus-paring-knife-90mm-damascus-santoku-180mm-damascus-gyuto-200mm-damascus-filet-knife-200mm-damascus-bread-knife-200mm-damascus-cleaver-190mm","provider":"Scandicart","version":"1.0","type":"link"}