{"product_id":"set-of-knives-the-starter-set-2-knives-paring-knife-santoku","title":"Knivsæt i stål, urte- + santoku-kniv - håndlavet","description":"\u003cp\u003eEt sæt håndlavede køkkenknive smedet af japansk 440C rustfrit stål med højt kulstofindhold. Det hamrede bladsmønster – en traditionel metode kaldet Tsuchime – skaber små luftlommer, der reducerer friktion og forhindrer mad i at klæbe fast, når du skærer. Hver kniv leveres skarp og afbalanceret, parret med en bambusskede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUrtekniven (9 cm) klarer detaljearbejde; santokuen (18 cm) er din hverdagsblad. Begge er slebet til en vinkel på 15° pr. side, finere end de fleste vestlige knive, og designet til at holde skarpheden gennem gentagen brug. Sorte pakkawood-håndtag sidder i flugt med bladet med en skjult fuldtange for holdbarhed.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHåndlavet japansk 440C rustfrit stål med højt kulstofindhold, HRC 60 +\/−1 hårdhed\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTo knive: 9 cm urtekniv + 18 cm santoku, hver med hamret blad og bambusskede\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDobbelt skråslibning (15° pr. side), fuldtange-konstruktion, rustfri finish\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54269422436691,"sku":"KT-BS-001","price":179.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/7682\/9011\/files\/33f2df6d-06a6-479b-bead-1983a1ebd190_1200x1200_fill.jpg?v=1783717481","url":"https:\/\/www.scandicart.eu\/da\/products\/set-of-knives-the-starter-set-2-knives-paring-knife-santoku","provider":"Scandicart","version":"1.0","type":"link"}