{"title":"Ugens udvalg","description":"\u003cp\u003eSkarpe valg til denne uge - Ekstraordinære knive udvalgt til at perfektionere hvert snit\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-bunka-damascus-complete-set-4-knives-bunka-damascus-paring-knife-90mm-bunka-damascus-petty-135mm-bunka-damascus-santoku-170mm-damascus-kiritsuke-210mm","title":"Bunka Damascus knivsæt, 4 dele - AUS-10 stål med højt kulstofindhold","description":"\u003cp\u003eFire håndlavede klinger, hver med et hamret damaskusmønster, der fanger lyset og reducerer modstanden på maden. AUS-10 rustfrit stål med højt kulstofindhold forbliver skarpt 10 gange længere end standardknive. Hver klinge leveres i sin egen bambusskede og -æske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFra sart pillearbejde til skæring og præcisionsudskæring dækker dette sæt hele viften af køkkenopgaver. Vask i hånden og opbevar i de medfølgende skeder. Livsvarig garanti på hver klinge.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFire klinger: 90 mm, 135 mm, 170 mm, 210 mm; håndlavet AUS-10 stål\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIbenholtshåndtag, dobbeltfaset slibning (15° pr. side); vægt 2,4 kg i alt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBambusskeder og -æsker inkluderet; livsvarig garanti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54269374497107,"sku":"KT-CSB-001-D","price":4999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/7682\/9011\/files\/1dd4ff84-a88a-4810-9d26-d60ebf6954e3_1200x1200_fill.jpg?v=1783716169"},{"product_id":"bunka-damas-complete-8-piece-deluxe-set-4-knives-paring-knife-petty-santoku-kiritsuke-and-4-accessories-magnetic-bamboo-knife-holder-180-800-grit-sharpening-set-2000-6000-grit-sharpening-set-honing-steel","title":"Bunka Damascus 8-dels kniv- og tilbehørssæt - AUS-10 stål","description":"\u003cp\u003eFire hamrede Damaskus-klinger i Bunka-profil – urtekniv (9 cm), Petty (13,5 cm), Santoku (17 cm) og Kiritsuke (21 cm) – hver fremstillet af japansk AUS-10 rustfrit stål med højt kulstofindhold, hærdet til HRC 61 ±1. Knivene er udstyret med et ibenholt skæfte, skjult fuldtang og en individuel bambus saya og er slebet til en 15° dobbeltfaset æg for præcis udskæring uden unødigt tryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFire tilbehørsdele understøtter langtidspleje: en magnetisk knivholder i bambus (kapacitet 6-8 knive), et 25 cm strygestål og to dobbeltsidede slibesten (180\/800 og 2000\/6000 kornstørrelse) hver med en skridsikker bambusbase, en afrettersten og en 15° vinkelguide. Hele sættet vejer 7,9 kg.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKlinger: Japansk AUS-10 rustfrit stål med højt kulstofindhold, HRC 61 ±1, 1,8 mm tyk (1,5 mm urtekniv)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkæfter: ibenholt med skjult fuldtang; bambus saya inkluderet pr. kniv\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKomplet sæt vægt: 7,9 kg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54269426008403,"sku":"KT-CSB-007-D","price":6899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/7682\/9011\/files\/18d0427d-1da9-4c4c-93a3-6978948f830f_1200x1200_fill.jpg?v=1783717557"},{"product_id":"knife-bunka-petty-with-bamboo-saya-and-bamboo-box-135-mm-blade","title":"Bunka Petty kniv, 13,5 cm - ibenholt skæfte med skede","description":"\u003cp\u003eLille klinge, stor præcision. Bunka Petty er det japanske svar på en universalkniv – ideel, når en fuld kokkekniv føles for stor. Dens K-spids (omvendt Tanto) profil udmærker sig ved detaljeret, indviklet skærearbejde. Håndlavet af japansk 440C højkarbon rustfrit stål og vejer 140 g for kontrol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHåndtag af ibenholt, naturligt ældet og holdbart. Leveres med bambusskede og præsentationsæske. Tsuchime (hamret) klinge reducerer madtræk og -klæbning, og holder sarte ingredienser intakte. Full tang konstruktion sikrer balance og holdbarhed hele livet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eJapansk 440C rustfrit stål; 13,5 cm klinge; 60+\/-1 HRC hårdhed\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOktagonalt ibenholt håndtag; 29 cm total længde; 140g vægt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100% håndlavet; Tsuchime klinge; inkluderer bambusskede og æske; livstidsgaranti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54419956007251,"sku":"KT-SG-003B","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/7682\/9011\/files\/c77e4620-dd26-4956-8e16-f1743b2353da_1200x1200_fill.jpg?v=1785185758"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/7682\/9011\/collections\/bac2d5d3-04a0-43a3-86fb-00a70dabe2a7_1200x1200_fill.jpg?v=1785527068","url":"https:\/\/www.scandicart.eu\/da\/collections\/homepage-spotlight.oembed","provider":"Scandicart","version":"1.0","type":"link"}